Sufleu de zahar ars

Ingrediente: 8 albusuri spuma, 6 linguri zahar pudra, 500g nuci, 80g zahar tos
Preparare: Se prepara o nuga rumenita din zahar tos si nuci. Rece, se trece prin masina. Se bat albusurile cu zaharul pudra pe baia de apa pina ce se ingroasa. Se adauga nuga si se toarna in forma unsa. Se coace la cuptor potrivit.