Prajitura cu marmelada

Ingrediente: 4 oua, 100 ml ulei, 3 linguri marmelada (de preferat de prune), 12 linguri apa, 12 linguri faina, 10 linguri zahar, un virf de cutit de bicarbonat; nuca de cocos, stafide, nuci
Preparare: Se amesteca toate ingredientele si se adauga albusurile batute spuma. Se pune in tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Cine doreste poate presara deasupra nuca de cocos, stafide sau nuca macinata. Se da la cuptor. Cind este gata, se presara cu zahar pudra.