Branza ca la manastire

Ingrediente:

600 g branza alba, 80 g de unt moale, 8 catei de usturoi maruntit, 20 g piper, 40 g lapte proaspat.

Se da branza prin razatoarea mica, se adauga untul, laptele, usturoiul si piperul. Se amesteca cu o lingura de lemn. Se serveste pe foi de salata verde sau pe felii subtiri de rosii. Se decoreaza dupa gust.