Pirjoale de varza

Ingrediente:

• 2 verze,
• 3-4 felii de piine alba rece,
• 1 pahar lapte,
• 4 oua,
• 1 lingura pesmet,
• 4 linguri grasime,
• sare,
• piper.

Mod de preparare:

Se fierbe varza in apa cu sare. Apoi, se toaca marunt sau se da prin masina de tocat si se amesteca cu piinea imbibata in lapte, piperul, ouale batute si pesmetul. Se fac pirjoale rotunde sau lunguiete si se prajesc in grasime fierbinte. Se prepara in 30 de minute.