Prajitura din foi cu zahar ars

Ingrediente:

• 450 g faina,
• 75 g zahar tos,
• 125 g unt,
• 100 ml smintina,
• un ou,
• o lingurita de praf de copt.

Mod de preparare:

Intr-o tigaie zaharul se caramelizeazain culoarea maro deschis dupa asta se stinge cu 150 ml apa fierbinte pina se topeste tot zaharul. Untul se amesteca cu oul, smintina si siropul de zahar ars apoi se adauga faina si praful de copt amestecind bine toate fara sa se framinte prea mult. Se imparte aluatul in 4 parti se coc. Foile reci se ung cu crema sau cu orice crema de tort. Se lasa sa se raceasca dupa care se pudreaza cu zahar.