Tocana de varza cu carne de porc

Ingrediente:

• 600 g carne de porc,
• 1 farfurie cu virf varza murata,
• 1-2 linguri untura,
• 1 ceapa,
• 1 lingurita boia.

Mod de preparare:

Aceasta mincare se prepara de obicei la taierea porcului. Intr-o oala de lut, se fierbe varza, spalata in mai multe ape si taiata marunt, cu putina apa, pina cind se inmoaie. intre timp, in untura fierbinte se caleste ceapa taiata in bucaþi mici, avind grija sa se adauge cite putina apa calduta
pina cind carnea este fiarta. Se adauga varza si se lasa pe foc 10-15 minute.