Ciuperci à la grec

Ingrediente:

• 1 kg ciuperci,
• 300 g ceapa,
• 2 lamai,
• 1 lingura faina,
• 1 pahar vin alb,
• 1 legatura de marar si 1 de patrunjel,
• untdelemn,
• sare,
• piper.

Mod de preparare:

Ciupercile se spala bine si se taie in felii. Ceapa se toaca marunt si se caleste usor în untdelemn; cand este gata rumenita sticlos,se adauga faina, ciupercile, vinul zeama de la o lamaie si o parte din verdeata tocata marunt, se condimenteaza, se adauga putina apa daca este nevoie, si se lasa la fiert 1 ora. Se serveste cald cu felii de lamaie si ornata cu verdeata ramasa.