Supa campeneasca

kurtmann.ro
Share Button

Ingrediente:

  • 3 l apa,
  • 1 morcov,
  • 1 gulie,
  • 2 fire de praz,
  • 3 cartofi mijlocii,
  • 1 telina mica,
  • 1 lingura unt sau ulei,
  • sare,
  • 1 galbenus,
  • 1 lingura smantana.

Mod de preparare:

Morcovul, gulia si prazul se taie ca fideaua si se inabuse intr-o cratita cu o lingura de unt sau de ulei. Se curata cartofii si telina, se fierb si se trec prin sita. Se pune zeama la fiert intr-o oala de supa, impreuna cu zarzavatul inabusit. Se potriveste de sare, se lasa sa fiarba si cand supa este gata, se drege in castron cu un galbenus si cu putina smantana.

consultanta Dan Bradu
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.