Stufat de miel

consultanta Dan Bradu
Share Button

Ingrediente:

  • 1 kg carne de miel,
  • 10 legaturi (adica 50 fire) de ceapa verde,
  • 25-30 fire de usturoi verde,
  • 150-200 ml bors (1 pahar),
  • 1 lingura pasta de tomate,
  • ulei,
  • sare.

Mod de preparare:

Carnea de miel se spala, se curata si se portioneaza. Se pun sa se prajeasca inabusit. Firele de ceapa si de usturoi verde se oparesc pentru a le putea innoda. Apoi se pun la innabusit foarte putin timp, dupa care se adauga peste carne. Se pune borsul fiert separat, pasta de tomate si apa. Se lasa sa fiarba, iar cind este aproape gata se sareaza dupa gust. Dupa ce mincarea a dat in citeva clocote se pune la cuptor, lasindu-se sa fiarba inabusit pina scade.

kurtmann.ro
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.