Pilaf de berbec

kurtmann.ro
Share Button
  • 1 kg carne de berbec
  • un pahar de orez
  • o ceapa mare
  • 2 rosii, 4 linguri de ulei
  • sare, piper
  • cimbru

Carnea, curatata si spalata bine, se marineaza conform retetei prezentate anterior. Cand se prepara, se scurge bine, se clateste cu apa rece, se zvanta si se rumeneste in ulei incins, impreuna cu ceapa, tocata pestisori. Dupa ce s-au rumenit, se sting cu o cana de apa si se lasa, la foc moale, sa se inabuse. Se completeaza cu apa cand e cazul, lasandu-se pana se fragezeste carnea. Cand e aproape gata, se pune orezul, se condimenteaza dupa gust, se mai toarna o cana de apa si se da la cuptor, la foc mic. Dupa ce s-a fiert orezul, se adauga rosiile, taiate in felii, lasandu-se inca un sfert de ora.

Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.