Papanasi oltenesti

kurtmann.ro
Share Button

Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente:

  • 2 oua,
  • 4 linguri faina,
  • 8 linguri gris,
  • 400 g branza dulce,
  • 50 g smantana,
  • 50 g iaurt,
  • dulceata de mure/ afine,
  • 500 ml ulei,
  • sare (daca branza nu este sarata deloc).

Mod de preparare:
Cu mana, se sfarma branza si se amesteca apoi cu ouale, grisul si faina. Daca se pot face
“galuste” din aluat, se poate trece la etapa urmatoare; daca branza este prea zemoasa, se
adauga faina pana ce aluatul are consistenta necesara. Se pune uleiul la incins. Cand este f.
bine incins, se pun in tigaie “galustele”, de doua marimi, 6 mari si 6 mici. Se prajesc la foc
mediu, pana se rumenesc. Se aseaza pe o farfurioara intai cea mare, sepune iaurt peste ea,
apoi cea mica, se “inveleste” cu smantana si se orneaza cu dulceata.

Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

Latest posts by Eduard Nedelcu (see all)

1 Comment

  1. Dorin

    Am incercat si eu reteta, din pacate nu mi-a iesit 🙁

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.