Ochiuri in cuib de cartofi

Share Button

Ingrediente:

  • 4 oua,
  • 1/2 kg cartofi,
  • 30 g unt sau untdelemn,
  • 2 linguri lapte,
  • 50 g cascaval ras sau brinza telemea rasa.

Mod de preparare:

Se prepara un piure de cartofi si se aseaza intr-un vas de circa 2 l, rezistent la foc, uns cu grasime si tapetat cu faina sau pesmet. Se imparte piureul in 4 sferturi. Din fiecare sfert, se modeleaza cite un cuib cu dosul unei linguri (cuibul trebuie sa fie atit de mare incit sa incapa in el un ou crud). Se sparge cite un ou in fiecare cuib. Se presara cu parmezan ras sau cu telemea rasa si cu citeva bucaĆ¾ele de unt. Se dau la cuptor cu 10-15 min inainte de servire.

consultanta Dan Bradu
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.