Makluba

Share Button

Timp de preparare: 30 min
Ingrediente:

  • carne de pui,
  • cartofi,
  • vinete,
  • conopida,
  • orez,
  • ceapa

Mod de preparare:
Se pune la fiert carnea de pui si cind apa incepe sa fiarba se taie o ceapa solzi si se pune in
oala; se lasa sa fiarba pina puiul este moale. Separat, se taie cartofii rondele la fel si vinetele
si impreuna cu conopida desfacuta in bucati se prajeste bine in ulei. Cind sint toate gata, se ia
o oala mai mare in care se pune in ordinea urmatoare: pe fundul oalei se pun cartofii, apoi
carnea, un strat de orez, conopida si vinetele, iar orez. La urma se ia zeama in care a fiert
puiul si se condimenteaza apoi se adauga peste ingrediente in oala, sa le acopere. Cind este
fiert orezul si nu mai este apa se stinge focul. Se serveste calda, cu iaurt si salata

consultanta Dan Bradu
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

Latest posts by Eduard Nedelcu (see all)

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.