Galuste de cartofi cu prune

kurtmann.ro
Share Button

Ingrediente:

  • 1,5 kg de cartofi,
  • 1 kg de prune,
  • 3 oua,
  • 80 g de gris,
  • 100 g de faina,
  • 50 g de margarina,
  • 100 g de pesmet fin,
  • 100 g de zahar pudra,
  • scortisoara macinata,
  • sare.

Mod de preparare:

Cartofii se fierb in coaja, apoi se curata, se lasa sa se raceasca si se dau prin masina de tocat carne. Se amesteca piureul rezultat cu ouale (unul cate unul), faina, grisul si se potriveste de sare. Se framanta pana ce amestecul devine omogen. Se formeaza galuste potrivit de mari iar in interior li se pune cate o pruna fara sambure. Se pun galustele la fiert in apa clocotita si se lasa sa fiarba 10-15 minute. Se scot cu spumiera si se tavalesc prin pesmet prajit usor in margarina iar apoi se presara cu zahar amestecat cu scortisoara.

consultanta Dan Bradu
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.