150 g unt, 200 g zahar, 100 g ciocolata, 3 linguri lapte, 1 lingura cacao, 6
linguri faina, 3 linguri nuci macinate, 2 linguri fulgi de migdale, 2 linguri
lichior de cirese, o cana cirese fara samburi, 4 oua

Preparare:

Untul, zaharul, ciocolata maruntita, laptele si cacaoa se pun intr-o tigaie pe
foc si se lasa pana se topesc toate. In compozitia racita, se adauga apoi
galbenusurile, faina, nuci, migdale, cirese, lichior de cirese. Se amesteca
bine. La sfarsit se incorporeaza usor albusurile batute spuma.

Se unge o forma cu ulei si se
tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia de chec si se coace 30-35 minute. Se lasa
sa se raceasca si se decoreaza cu ciocolata topita si fulgi de migdale.

Zell am See e la o oră de Salzburg şi a devenit cunoscut mai ales datorită staţiunilor de schi. E preferabil aglomeratului Salzburg de către cei care caută locuri ceva mai liniştite sau care vor un weekend romantic, departe de agitaţie. De precizat că schi se poate practica şi vara, iar din primăvară până toamna traseele turistice prin munţi sunt deschise accesului turiştilor.

Graz este considerat de unii inima culturală a Austriei, localizat la câteva ore de condus de Viena. Se află în apropierea graniţei cu Slovenia şi Ungaria, aşa încât poate constitui un punct de călătorie ce trebuie bifat într-un periplu mai amplu prin Europa.

Oraşul este plin de monumente şi, pe deasupra, se află într-un cadru natural fermecător. Drept recunoaştere a valorii sale culturale, UNESCO a inclus oraşul pe lista siturilor din patrimoniul universal. De vizitat: palatul Eggenberg, centrul vechi, muzeul de artă, Marien Lift – un lift care te urcă în  vârful statuii Fecioarei Maria, de unde se poate admira în voie oraşul de sus; Schlossberg  – ca să enumerăm doar câteva din comorile pe care Graz le are de oferit turiştilor.

Bregenz este un orăşel în vestul Austriei, aşezat pe malul lacului Constance, al treilea cel mai mare lac cu apă dulce din Europa. Însă în afară de atracţiile turistice aşa-zis convenţionale – arhitectura, târguri, muzee – Bregenz una din cele mai populare destinaţii outdoor de vacanţă din Austria, preferată de cei care preferă rulota sau cortul, unui sejur la hotel sau la pensiune.

Totodată, Bregenz este locul în care tot timpul anului au loc felurite festivaluri  de muzică, teatru, folclor. Vara, lacul Constance e locul ideal pentru scufundări, plimbări cu barca, înot sau croaziere, iar cei care caută aventura, munţii Pfander din apropiere sunt decorul ideal.

Asadar, toate cele 4 locatii reprezinta o alternativa pentru celebra Viena.

Aluat:

• 4   galbenusuri
• 300 g zahar
• 150 g ulei
• 150 g lapte
• 300 g faina
• 1  lingura bicarbonat
• 4  albusuri

Crema:

• 250 g margarina
• 300 g zahar pudra
• 500 g branza
• 1 pachet zahar vanilat

Mod de preparare:

Se prepara foile : galbenusurile se freaca bine
cu 200 g zahar. Se adauga treptat uleiul, apoi laptele, faina si bicarobanatul.
Albusurile se bat cu 100 g zahar si se amesteca cu compozitia de mai
sus.Compozitia rezultata se imparte in 4, se intind 4 foi si se coc pe dosul
tavii. Intre timp se prepara crema: margarina se amesteca cu zaharul
pudra si vanilia. Se adauga branza si se amesteca bine. Se pune cate un strat
de crema intre foi iar deasupra se pune zahar pudra. Pofta buna.