• 1:22 PM

    Ingrediente: Aluatul: 2 oua mari, 150 g faina, 50 g gris, 30 ml untdelemn. Umplutura: 1/4 kg brinza telemea, un ou, 50 g unt, 200 ml smintina, 25 g faina, marar. Mod de preparare: Se sparg ouale intr-un castron, se amesteca cu untdelemnul, apoi se pun faina si grisul cu care se amesteca si se

  • 1:22 AM

    Ingrediente: 100 g faina, 300 ml lapte, 1-2 oua, o lingura rom (15 ml), o lingura untdelemn (15 ml), 1/2 lingurita sare, coaja de lamiie. Mod de preparare: Intr-o oala de 1 litru se pun galbenusul, untdelemnul, romul, sarea, 50 ml lapte, coaja delamiie (facultativ) si se bat cu lingura ca sa se amestece; apoi

  • 1:22 PM

    Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g ceapa, 50 ml untdelemn, 50 ml vin, o foaie dafin, 200 ml smintina, 50 g parmezan sau cascaval ras, marar sau patrunjel, piper, sare. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se caleste, un minut, in untdelemn, adaugind apoi, ciupercile bine spalate si taiate felii, 1/2 ligurita de sare, un

  • 1:23 AM

    Ingrediente: 1/4 kg brinza de vaci, un ou, o lingura cu virf zahar, coaja de lamiie. Mod de preparare: Brinza se marunteste bine cu dosul furculitei si se amesteca bine cu oul intreg, zaharul si coaja de lamiie sau vanilie. Umplutura este suficienta pentru 6-7 clatite. Dupa ce clatita s-a copt pe o parte, se

  • 6:48 PM

    Ingrediente: marmelada, dulceata, 3-4 linguri alcool pur. Mod de preparare: Dupa ce toate clatitele au fost coapte, pastrate calde pe apa fierbinte, se ung cu marmelada sau dulceata si se impaturesc in patru. Ca sa nu curga umplutura, cind se incalzesc, se vor impacheta ca sarmalele si se vor pastra la cald acoperite, pina cind

  • 1:21 PM

    Ingrediente: 500 g zahar vanilat, 150 ml apa, 500 g lapte praf, 100 g cacao, 150-200 g alune sau nuci taiate in felii groase, 100 g unt, 50 g glucoza sau 15 ml zeama de lamiie, un pachetel cu zahar vanilat, 20 ml rom. Mod de preparare: Laptele si cacaua se cern neaparat prin sita

  • 1:21 AM

    Ingrediente: 125 g faina, 100 g unt sau untdelemn sau margarina, 1/4 l apa, 3 oua mari, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: In virful cornetului se introduce un sprit cu orificiul de 1 cm diametru, sau ceva mai mare; apoi, aluatul de ecler se pune in cornet si, in tava neunsa, se asaza in

  • 1:21 PM

    Ingrediente: 350 g faina, 200 g unt sau untdelemn, 200 ml sau 150 ml lapte, 200 g zahar, 6 oua, 20 ml rom, 50 g stafide, 150 g rahat rosu si verde, o lingurita gem de portocale, o lingurita praf de copt, o lamiie, un plic cu zahar vanilat, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare:

  • 1:21 AM

    Ingrediente: 250 gr. paste, 400 gr. ciuperci, 2 morcovi, 4 catei usturoi, 50 ml vin alb, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, parmezan sau cascaval ras. Mod de preparare: Se taie marunt usturoiul, se dau pe razatoare cei 2 morcovi si se calesc in tigaia in care s-a incins in prealabil uleiul de masline. Se

  • 1:22 PM

    Ingrediente: o ceapa, ciuperci, mirodenii (cimbru, sare, piper, putina vegeta), usturoi, smintina, marar, 2 oua. Mod de preparare: Se taie ceapa marunt, se prajeste, se pun ciupercile taiate peste ceapa, la care se adauga putina vegeta, sare, piper, cimbru. Se pune o cescuta cu apa, cind scade se da la o parte. Se bat separat

  • 1:21 AM

    Ingrediente: 4 galbenusuri, 1/3 ceasca zahar pudra, 60 ml lapte, 250 gr. mascarpone (smintina groasa), 3 albusuri, 1 pachet piscoturi, 375 ml cafea tare rece, 1 lingura plina cacao. Mod de preparare: Se freaca galbenusurile cu zaharul, intr-un vas rezistent la foc, pina se obtine o pasta. Se adauga laptele si se amesteca bine. Se

  • 1:22 PM

    Ingrediente: Pentru aluat: 1 pahar faina, 100 gr. unt rece, 2 linguri zahar, 2 linguri apa rece, 1 varf cutit de sare. Crema: 500 ml frisca nebatuta, 300 gr. ciocolata amaruie, 2 galbenusuri, 2-3 linguri cacao. Mod de preparare: Aluatul: Se amesteca ingredientele pina la omogenizare. Se unge cu ulei sau margarina o tava de