• 3:40 PM

    Ingrediente: Aluat: 150 g quark, 5 linguri lapte, 5 linguri ulei, 1 ou, 350 g faina, praf de copt. Deasupra: 2 bucati praz, 300 g ciuperci, 200 g sunca taiata bucati, 2 linguri sos de rosii, 150 g parmezan ras, sare, piper, 2 oua, o forma 30×40 cm. Mod de preparare: Pentru aluat se pun

  • 3:39 PM

    Ingrediente: 6 felii mari de paine (sau 10-12 de franzela) mai veche, 2 catei de usturoi, un ou, 100 ml lapte, 100 ml suc de rosii, 100 ml vin alb, sec, salam, parizer, ciuperci, masline, smantana, ardei, ardei iute (optional), piper, sare, grasime. Mod de preparare: Se inmoaie painea in lapte si se aseaza pe

  • 3:39 PM

    Timp de preparare: cca 1+1/4 ore. Cca 1170 kcal/portie. Se recomanda sa se serveasca cu vin sec rosu. Ingrediente: 1 aluat frantuzesc conform retetei, 4 linguri pasta de tomate, 1 lingura oregano, 6 linguri cascaval ras (parmezan), 8 rosii oparite, 100 g creveti, 100 g carne de pasare sau de scoica, 100 g sunca fiarta

  • 3:38 PM

    Ingrediente: 4 felii de parizer de 4-5 mm grosime, 30 g unt sau untdelemn, 4 oua. Pentru piure: 1/2 kg cartofi, 30 g unt, 2 linguri de lapte, 50 g cascaval sau brinza telemea. Mod de preparare: Feliile de parizer se prajesc in unt sau in untdelemn numai pe o parte, fara sa li se

  • 3:38 PM

    Ingrediente: 4 oua, 200 ml smintina, 100 ml lapte, o lingurita cu virf de faina, sare, piper, unt, cascaval ras sau telemea rasa. Mod de preparare: Faina se dilueaza cu laptele rece si smintina, se adauga un virf de lingurita cu sare si, facultativ, un virf de cutit cu piper. Se pregatesc ochiuri romanesti si

  • 3:37 PM

    Ingrediente: 4 oua, 30 g unt, patrunjel, o lingurita rasa de sare, 2 linguri otet. Mod de preparare: Intr-o cratita de 2 l, se pune apa sa fiarba impreuna cu o lingurita rasa de sare si cu 2 linguri de otet, care au proprietatea de a coagula mai repede albusul. Se sparge fiecare ou, pe

  • 3:37 PM

    Ingrediente: 4 oua, 1/2 kg cartofi, 30 g unt sau untdelemn, 2 linguri lapte, 50 g cascaval ras sau brinza telemea rasa. Mod de preparare: Se prepara un piure de cartofi si se aseaza intr-un vas de circa 2 l, rezistent la foc, uns cu grasime si tapetat cu faina sau pesmet. Se imparte piureul

  • 3:36 PM

    Ingrediente: carne de vaca (500 g), ceapa (300 g), untura (150 g), costita afumata (250 g), rosii (5), ardei gras (3), vin alb sec (1 pahar), sare, piper, smintina (1/2 pahar). Mod de preparare: Se taie cepele pestisori si se auresc intr-o cratita cu 1/2 din cantitatea de untura. Apoi se adauga carnea taiata fisii

  • 3:36 PM

    Ingrediente: 1 kg carne de vitel, grasime, sare, piper, 5 felii lamiie, faina, ou, pesmet. Mod de preparare: Se taie carnea cruda in felii, se bat usor cu ciocanul, se presara pe ambele parti cu sare si piper, apoi se bat in faina, ou si pesmet. Se prajesc snitelele pe amindoua partile in multa grasime,

  • 3:35 PM

    Ingrediente: 1 kg de carne, 3-4 cepe, o lingura de pesmet, o lingura de vin, 1 ou, grasime, sare, piper, verdeata. Mod de preparare: Alegeti carne de la piept. Scoateti coastele cu grija si cu un cutit, foarte bine ascutit, despartiti carnea pe trei sferturi, ca un buzunar, in care puneti umplutura. La ½ kg

  • 3:35 PM

    Ingrediente: 300 g carne fiarta de vaca, vitel sau pasare 150 g franzela, 100 ml lapte, 300-400 g zarzavat fiert (morcov, telina, patrunjel), 200 ml smintina, 4 oua, o ceapa mare, 100 g unt, untdelemn, margarina, o ligurita rasa de sare, condimente de pasteta. Mod de preparare: Carnea fiarta se trece de doua ori prin

  • 3:34 PM

    Ingrediente: carne de vaca (500 g), ulei (2-3 linguri), cartofi (3), morcov (1), ardei gras (2), cepe (2), fasole uscata, rosii (3-4), oua (1), smintina (1 pahar), sare, piper, patrunjel. Mod de preparare: Carnea se spala si se taie in bucati potrivite si se pune intr-o cratita cu untura sa se rumeneasca putin. Se adauga