Mancaruri cu peste

  • 3:57 PM

    Timp de preparare: 30 min Ingrediente: 3 kg macrou, 1 kg ceapa, otet, apa, sare, mirodenii – foi dafin, piper boabe, boabe mustar, ienibahar, coriandru Mod de preparare: Pestele congelat, se curata, se spala si se taie bucati mici, se sareaza. Ceapa se taie pestisori. Separat se amesteca otetul, apa (cit otet, atita apa) si

  • 3:53 PM

    Timp de preparare: 20 minute Ingrediente: 200 gr. file de peste (pastrav,somon,etc); 150 gr.morcov; 100 gr. radacina de telina; 50 gr. ridiche neagra; 1 praz mic; 1 lingurita sos de soia; 1 lingura de otet; 1 lingurita de otet; 4 linguri ulei de masline; putin piper. Mod de preparare: Fasonam fileurile de peste,in asa fel

  • 3:52 PM

    Ingrediente: 1 ½ kg. peste, 1 lamiie, 1 pahar ulei, usturoi, piper, sare, ½ kg. rosii (bulion), 3-4 linguri de vin, cimbru Mod de preparare: Pestele curatat se lasa ½ ora cu sare, se cresteaza si in crestaturi se pun boabe de piper, usturoi, felii de lamiie, cimbru. Se toarna pe deasupra ulei, vara se

  • 3:50 PM

    Timp de preparare: 30 min Ingrediente: 1,5 kg peste, 100 gr. piine alba, 350 gr., ceapa, 50 gr. faina, 1 ou, 150 ml ulei, o legatura verdeata, sare, piper Mod de preparare: Pestele curatat si dezosat, impreuna cu piinea inmuiata in apa si ceapa calita in ulei, se da prin masina de tocat, apoi se

  • 3:49 PM

    Ingrediente: Pentru 10 portii: 2 kg peste, 2,500 kg ceapa, 250 ml ulei, 150 g pasta de tomate, 100 ml vin, 100 g usturoi, 500 g rosii, 150 g ardei gras, 1 legatura verdeata, sare, piper, cimbru, boia, dupa gust. Mod de preparare: Pestele se curata de solzi, se eviscereaza, se spala, se portioneaza, se

  • 3:46 PM

    Timp de preparare: 1h 30 min Ingrediente: 2kg peste (de preferat mai multe feluri), 4 ardei grasi, 5 rosii, 2 ardei iuti, 1capatana usturoi, 1 legatura patrunjel, 100ml ulei, 200 otet (dupa gust), 2 linguri de bulion. Mod de preparare: Pestele se curata se portioneza(dupa preferinta) se pune la copt. Se pun la fiert pentru

  • 3:44 PM

    Ingrediente: 1 ceapa, 1 legatura legume pentru supa (morcov, patrunjel, telina), 2 linguri mari de unt, 1 catel de usturoi, 4 fileuri de cod (salau, merluciu etc.), sare, piper, 1 lingura suc de lamaie, 1 lingurita hrean ras amestecat cu otet (din comert sau preparat pe loc). Mod de preparare: Se curata ceapa si se

  • 3:43 PM

    Timp de preparare: 30 min Ingrediente: 4 buc file de somon, sare, piper, 3 lingurite condiment amestecat (chimen, rozmarin, cimbru), ulei de masline; Pentru sos: o ceapa verde taiata marunt, o portocala taiata bucatele, 10 masline verzi tocate, o lingurita suc de portocale, o lingurita suc de lamiie Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul. Intre